Η ομάδα εργασίας της Παιδικής Διατροφής, έχει ως στόχο τη δημιουργία μιας πλατφόρμας εκπαίδευσης και ενημέρωσης, που να απευθύνεται σε:
- παιδιά και έφηβους
- δασκάλους
- γονείς
- επιστημονικούς φορείς
- συλλόγους
Η Ομάδα εργασίας Παιδικής Διατροφής στελεχώνεται από τις εξής συνεργάτιδες του medNutrition:
Βουτσά Διονυσία, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Βρυώνη Σοφία, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Κουμπίτσκι Αλεξάνδρα, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
Λαμπρινού Χριστίνα-Πωλίνα, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Σελανικλή Μαίρη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
Στόχοι της ομάδας εργασίας Παιδικής Διατροφής για το 2013-2014 καθορίστηκαν οι εξής:
Η δημιουργία ενός βιβλίου διατροφικής εκπαίδευσης για παιδιά με στόχο τη μύηση τους σε έναν ισορροπημένο υγιεινό τρόπο διατροφής μέσα από παιχνίδια και ασκήσεις. Παράλληλα για την εκπαίδευση των παιδιών πάνω στη διατροφή θα δημιουργηθεί υλικό προβολής (PowerPoint) με θέμα το ενεργειακό ισοζύγιο και το πρωινό γεύμα, ώστε οι εκπαιδευτές διαιτολόγοι να μπορούν να μεταδώσουν στα παιδιά διαδραστικά πληροφορίες για τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες, το υγιές σωματικό βάρος και την φυσική δραστηριότητα.
Για να προσεγγίσουμε τα παιδιά με ένα πιο ξεχωριστό τρόπο πάνω στο θέμα της διατροφής θα δημιουργηθεί σουπλά με θέμα «το πλήρες πρωινό». Τα παιδιά έχοντας σαν οδηγό το σουπλά θα μπορούν μόνα τους να συνθέσουν ένα σωστό πρωινό γεύμα εξασφαλίζοντας την ισορροπία, το μέτρο και την ποικιλία με ευχάριστο τρόπο. Στόχος της ομάδας εργασίας είναι το σουπλά να «μεταφερθεί» και σε παζλ ώστε να συνδυάσουμε την διασκέδαση με την διατροφική εκπαίδευση. Επιπλέον με τον σχεδιασμό ενός comics για την διατροφή στην παιδική ηλικία, η ομάδα εργασίας θέλει να «κερδίσει» τα παιδιά και να κάνει την εκπαίδευση παιχνίδι συμπεριλαμβάνοντας ήρωες, εικόνες και λογοπαίγνια.
Για την ενημέρωση αλλά και την εκπαίδευση των γονέων θα συνταχθούν αφίσες - poster με διατροφικές οδηγίες. Συμβουλές και ιδέες θα καθοδηγούν τους γονείς ώστε να ξεκινάει η διατροφική αγωγή των παιδιών από το σπίτι.
